お酢を使った意外なレシピ

お酢を使ったレシピというと、酢の物、ドリンク、ピクルスなどが一般的ではないでしょうか。しかし、お酢を使ったレシピはこれだけではありません。
そこで、お酢を使った意外なレシピを紹介します。
お酢は酸っぱいので、甘いのあるデザートには合いそうもないですよね。しかし、お酢はデザートに活用することができます。寒天ゼリー、ブラマンジェ、白玉ソース、アイス、ロールケーキなど、さまざまなお菓子に加えておいしく作ることができるのです。お菓子にお酢を加える場合は果実酢がおすすめです。
お酢をご飯に加えるというと寿司酢を思い浮かべるかもしれませんが、おむすび、カレー、ドリアなど他にも活用方法があります。お酢が苦手な子供は少なくありませんが、子供が好きなカレーならおいしく食べられることでしょう。
お酢は和風な印象があるかもしれませんが、アボカド、クリームチーズ、マリネなど洋風の料理とも相性がよいです。
このようにお酢はいろいろなレシピに活用できます。